粽叶飘香迎佳节 精准监管护平安

本网讯(郑祺)端午佳节与中考接踵而至,坝陵市场监管所坚持“双线作战”,统筹推进节日食品安全保障与中考餐饮安全监管工作,全方位排查风险、强化监管服务,全力营造安全、有序、放心的市场环境。

紧盯考点食堂,把好“入口关”。执法人员聚焦考点食堂及周边餐饮门店,开展全覆盖专项检查。重点核查食材采购溯源、从业人员健康管理、食品加工流程、餐饮具消杀等关键环节,严格审核餐食食谱,剔除高风险食材,牢牢守住校园及考点周边食品安全底线。

聚焦节令食品,紧握“监管拳”。结合端午消费特点,监管人员以粽子、蛋制品、肉制品等节令食品为检查重点,对商超、农贸市场、食品摊贩加大巡查频次。仔细查验食品生产日期、标签标识、储存条件,严查过期变质、“三无”食品,同时整治虚假宣传、缺斤少两、过度包装等违规行为,督促经营主体严格落实食品安全主体责任。

宣传引导到位,共筑“防护墙”。检查期间,工作人员同步开展安全宣传,发布消费提示,引导市民理性选购节令食品,提醒考生合理搭配饮食,远离生冷不洁食物,并公示12315投诉举报渠道。

坝陵市场监管所将严格落实应急值守制度,做到有诉必应、有案必查,以严实监管守护群众“舌尖上的安全”。