本网讯（方梓轩、王健、唐杉）近期，我市的雷竹笋迎来了采收旺季，一茬茬褐黄笋尖破土而出，抢“鲜”登陆市场，成为市民餐桌上的“春之味”。

走进河溶镇的一家雷竹基地，翠绿的竹林郁郁葱葱，竹叶沙沙作响。采笋工人们正熟练地采挖着鲜嫩的雷竹笋。据合作社负责人介绍，今年的雷竹笋从春分节气开始进入采收期，要赶在破土七八寸高以内采收，才能保证最鲜嫩的口感。“采收期能持续半个月左右，今年雨水足、土壤润，竹笋水分饱满、口感格外鲜嫩。”湖北绿园雷竹种植专业合作社工作人员熊俊兰介绍。

今年我市雨水充沛、土壤湿度适宜，为雷竹笋生长提供了绝佳的自然条件，雷竹笋比其他品种春笋提前半个月上市，无论是上市时间还是产品品质，都较往年有明显优势。

在半月镇红光村连片雷竹园内，连片的翠竹长势繁茂，一根根雷竹笋破土而出。前来采购的村民在园内采挖新鲜雷竹。相较于往年，今年的雷竹笋个头明显更粗壮、形体更饱满，看着格外喜人，销量也更可观。来自各地的客商纷纷上门收购，将这份春日鲜味销往全国各地。

半月镇红光村雷竹园经营者张文法说：“我们的雷竹笋销售渠道十分广泛，荆州、沙市、荆门、宜昌、当阳等地都有客商前来收购，今年的销量比往年要好。”

外地客商郑青云对于雷竹笋的评价颇高：“销量一直不错，主要通过线上线下相结合的方式销售，销往荆州、长沙、广州等城市。这里的雷竹笋品质优良，市场反馈特别好，目前产量还未达到峰值，每天大概能销售一千斤。”

小小雷竹笋，既丰富了市民的春日餐桌，更成为当地激活乡村振兴动能、带动农户稳定增收的特色支柱产业，让春日的“鲜味”真正变成了农户增收的“甜味”。