当阳市两河镇群丰村鱼腥草产业园内，村民们忙着把刚采收的鱼腥草冲洗干净、分拣装袋，再将称重好的鱼腥草装上大货车，销往全国各地。“今年我们的鱼腥草种植面积还在不断扩大，亩产一般在1万到1.2万斤，销售实现了线上线下全方位覆盖。”群丰村党总支书记石明成说。

鱼腥草是湖北省重点培植的特色蔬菜产业之一，在当阳市，每天都有300吨鱼腥草，从两河镇集结销往全国。据市农业农村局特产推广中心蔬菜站站长郑继东介绍，目前，该市鱼腥草种植面积4.3万亩，总产量21万吨，“鲜销产值达到15亿元以上，现在全国批发市场的占有率达到了40%。”

随着种鱼腥草的人越来越多，市场竞争日益激烈，当阳市鱼腥草专家吴方华团队开发了鲜食系列新品种——鱼腥草芽苗菜。通过技术手段调节温度、光照，给芽苗菜生长提供适宜的自然条件。收获芽苗后，再收地下根，实现一种双收，当阳率先在全省范围内推广示范种植鱼腥草芽苗菜。

在两河镇胡场村到处可见连片鱼腥草种植地。有的水田里漂浮着已经挖出的地下根，颜色纯白，靠天然雨水冲洗泥土，等待进一步处理；有的田块还未采收，叶绿根肥，一窝一窝地挤在一起。最惹眼的当属用黑色地膜覆盖的田块，膜上铺盖稻草，和其他田块相比，这块明显被精心侍弄着。

“黑膜下就是鱼腥草芽苗菜。”鱼腥草种植户赵光明小心翼翼扒开稻草、掀开地膜，一根根长约六七公分的鱼腥草芽苗菜钻出地面。“长得好！再过些时，长到接近20公分，颜色更红一点，就可以采收啦！”俯下身子查看长势，赵光明欢呼雀跃。

“没有覆膜和盖稻草的地方长不出芽苗菜，只能等着采收地下根。”胡场村农技指导员林新海介绍，芽苗菜为鱼腥草种植户提供新的市场机遇，种植户自己规划好种多少，村里提供全程技术指导和清洗点，还能帮忙联络市场销路，村里有鱼腥草种植经验的村民都愿意试种芽苗菜。

近年来，在当地政府和农业部门的配合下，当阳还探索出了一系列的鱼腥草和粮食配套的种植模式，如玉米鱼腥草、大蒜鱼腥草、鱼腥草和水稻等高效种植模式，实现了鱼腥草产品全年可收获，全年可上市。

鱼腥草传统的种植方式耗时漫长，9个月的等待才能换来一季的收获。但在两河镇的现代化育苗大棚中，这一难题已得到巧妙解决。这里，科技与自然的融合，正孕育着一种全新的鱼腥草种植模式，为特色小镇的崛起注入新的活力。

图为当阳市两河镇鱼腥草育苗大棚。新华网 张潘 摄

置身于鱼腥草5G智慧育苗大棚中，清新的气息扑面而来。这个占地广阔的大棚，运用智能化技术精准控制光照、洒水和施肥，高效而环保。据两河镇群丰村党总支书记石明成介绍，这一智慧化育苗技术不仅解决了鱼腥草不能连作的技术难题，还能有效预防病虫害，显著缩短鱼腥草的生长周期。

“通过大棚育苗，鱼腥草在大田的生长周期可以缩短至4个月，亩产达到1.2万斤。”两河镇农业服务中心主任吴方华说。

吴方华说，虽然鱼腥草价格会随市场波动，但农民种1亩鱼腥草，纯收入最少也有1万元。行情好的时候，1亩地纯收入接近10万元。

鱼腥草智慧大棚

走进宜养鱼腥草智慧种植基地，恒温恒湿的智能大棚里，39床鱼腥草芽苗青翠欲滴。全自动水肥系统精准滴灌，遮阳板随光照智能调节，水暖空调与风机协同控温——这座“植物工厂”让传统时令春菜突破季节限制。

智慧大棚主要用于鱼腥草种苗的培育及芽苗菜的种植，采用恒温恒湿、水肥一体化等种植技术，使鱼腥草的产量更高，培育周期更短，可以为公司鱼腥草精深加工产品培育专用品种。

2024年9月培育的鱼腥草宜养5号，鱼腥草素以及微量元素比普通鱼腥草高出2.5倍。

湖北省绿时代农业开发有限公司负责人谭海波介绍，目前已培育出约6个专用品种，可用于生产鱼腥草提取物、鱼腥草饮料、制作酱菜等，“我们预估鱼腥草的根每亩产量可以达到15000斤，叶子和茎晒干以后预计可达到每亩1.2吨。”

通过智慧育苗技术的运用，使得产品更快上市，产量增加，市场影响力增强。这一改变让当阳的鱼腥草在市场上名声远扬，并吸引了来自全国各地的收购商。

近年来，当阳市围绕鱼腥草产业链，积极推进种植与开发，并通过深加工不断提升鱼腥草的附加值，让鱼腥草从餐桌上的美味摇身一变成了鱼腥草茶、食品、面膜、牙膏等产品。

走进湖北宜养生物科技产业园，鱼腥草的蜕变之旅令人惊叹：提取车间里，超临界CO2萃取技术将嫩叶转化为面膜精华；饮料灌装线上，鲜萃液与富硒泉水融合成功能饮品；食品加工区，辣条、酱菜等休闲食品飘出独特清香。“18项技术突破让鱼腥草综合利用率达98%。”企业负责人余涛举起一支牙膏介绍，“鱼腥草素制成口腔护理产品，附加值提升20倍。”

这棵“科技树”的成长轨迹清晰可见：2022年，当阳市政府牵线华中科技大学等6所高校，组建鱼腥草产业研究院；2023年，首条全自动饮料生产线投产，当年销售额突破4000万元；2024年，投资11亿元的宜养年产10万吨鱼腥草深加工及食品饮品项目启动建设；2025年4月，第一条鱼腥草深加工生产线即将建成投产。“从田间到舌尖，从药用到化妆品，我们正在绘制全产业链图谱。”余涛透露，企业正攻关鱼腥草纳米提取技术，研发抗病毒口服液等生物医药产品。

当阳市围绕鱼腥草产业链持续深耕，凭借多方合作与科技创新，实现了从单一食材到多元产品的华丽转身，每一步都彰显着当阳市在挖掘鱼腥草价值道路上的坚定步伐。湖北地标客食品有限公司开发的鱼腥草预制菜、鱼腥草酱菜等加工产品，在电商、批发市场、超市、社群等销售渠道均实行定点定线营销。宜昌华尔食品有限责任公司研发的“麦特龙”鱼腥草酥饼，口感酥脆、香脆酥松，销往全国各地，深受消费者喜爱……

2023年5月，两河镇建造的全国首个以鱼腥草为主题的专业性博物馆正式对外开放。该镇也正在着力打造全国知名的三产融合特色小镇以及全国最大的鱼腥草集散中心。当阳鱼腥草产业集群已日渐成熟。

两河镇鱼腥草博物馆

从乡村土埂上的“肆意舒展”到智能大棚里的“春芽萌动”，再到实验室中的“科技绽放”，当阳鱼腥草产业以创新为笔，正在乡村振兴的壮阔画卷上，书写着新时代的“草根传奇”。如今，当阳这座江汉平原上的农业强市，正朝着2025年建成全国最大鱼腥草集散中心的目标阔步前行，让中国味道香飘世界。